Federació d'escudelles, ranxos i sopes històriques de Catalunya

La Federació d’Escudelles, Ranxos i Sopes Històriques de Catalunya (FERSHC) és una associació sense ànim de lucre que té com a objectiu principal agrupar les entitats històriques del país que tenen la finalitat principal de preservar el seu àpat patrimonial local. Fes una ullada a totes les colles que ens hem unit!

Gastronomia i tradició

Preservem i divulguem l’escudella, els ranxos i les sopes històriques.

Festa i comunitat

Participem en festes populars per mantenir viva la cuina tradicional.

Associacionisme unit

Apleguem colles d’arreu del territori per compartir aquest patrimoni.

Trobades anuals

Organitzem esdeveniments per impulsar la cultura gastronòmica.

En la Trobada de Verges del 2016 hi va haver un punt d’inflexió a nivell associatiu entre les diferents colles participants en la Trobada. Tots teníem clar que les nostres menges tenien un valor històric important a nivell local i volíem que esdevinguessin importants a nivell nacional.